به دنبال طعمی جدید و متفاوت برای وعدههای غذایی خود هستید؟ مرغ با زیتون و لیمو، انتخابی ایدهآل برای شماست. این غذای خوشمزه با ترکیب طعمهای مدیترانهای، لیمو و زیتون، تجربهای منحصر به فرد را برایتان رقم خواهد زد.
تهیه این غذا بسیار ساده و سریع است و با مواد اولیهای در دسترس تهیه میشود. در این مقاله از سفرپیش، طرز تهیه مرغ با زیتون و لیمو را به صورت مرحله به مرحله به شما آموزش خواهیم داد.
با ما همراه باشید تا با پخت این غذای لذیذ، عطر و طعم مدیترانه را به خانه خود بیاورید.
مواد لازم
- سینه مرغ 8 عدد
- روغن زیتون 3 قاشق سوپ خوری
- لیمو 2 عدد
- پیاز 2 عدد
- سیر 4 حبه
- زیتون سبز 1 پیمانه
- آب مرغ 2 پیمانه
- آویشن 1 قاشق چایخوری
- فلفل قرمز 1/2 قاشق چایخوری
آموزش مزه دار کردن مرغ با زیتون و لیمو :
روی سینه های مرغ نمک و فلفل بریزید.
در یک ماهیتابۀ بزرگ، 2 قاشق سوپ خوری روغن را داغ کنید.
مرغ ها را در دو دسته داخل ماهیتابه بگذارید تا طلایی شوند (ابتدا سمتِ با پوست آن)، هر طرفِ آن حدود 3 دقیقه بماند.
مرغ ها را به یک ظرف منتقل کنید.
لیموها را از طول نصف کنید و در جهتِ دیگر، آن را به برش های باریکی تقسیم کنید.
اگر ماهیتابه خشک است، روغن باقیمانده را به آن اضافه کنید.
پیاز و سیر را اضافه کنید و حدود 3 دقیقه بگذارید بماند تا نرم شوند اما طلایی نشوند.
برش های لیمو، زیتون، آب مرغ و 2 پیمانه آب هم به آن ها اضافه کنید و اجازه دهید جوش بیایند.
حال شعله را کم کنید تا 10 دقیقه آرام با هم بپزند.
مرغ را روی سبزیجات بگذارید و آب مرغ ها را نیز داخل ماهیتابه بریزید و روی آن آویشن و فلفل قرمز بپاشید.
روی آن را بپوشانید تا 15 دقیقه آرام بپزد و مرغ پخته شود.
